Description

Moule Kit Tarte Ring Tornado Ø80 mm – Silikomart Professional

Description Donnez une touche originale et sophistiquée à vos créations pâtissières avec le Kit Tarte Ring Tornado de Silikomart Professional. Conçu en collaboration avec le chef David Vidal, ce kit complet comprend un moule en silicone platinum et 6 anneaux TPlus+ 3D perforés.

Les anneaux TPlus+ 3D vous permettent de réaliser facilement des fonds de tarte parfaits en pâte sablée, croustillants et réguliers grâce à leur micro-perforation qui assure une cuisson uniforme et sans bulles. Le moule en silicone platinum permet quant à lui de créer un décor élégant et original qui s’adapte parfaitement à la base réalisée avec l’anneau.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions du moule en silicone : Ø77 mm, hauteur 16 mm

• Dimensions de l’anneau 3D TPlus+ : Ø80 mm, hauteur 20 mm

• Matériaux : Silicone platinum alimentaire et silicone perforé TPlus+ 3D

• Volume optimal pour des pâtisseries individuelles raffinées

Applications recommandées :

• Tartes modernes

• Mousses individuelles

• Créations glacées

• Entremets contemporains

Avantages :

• Démoulage facile grâce au silicone platinum souple

• Cuisson homogène grâce aux anneaux perforés

• Effet visuel 3D original et attractif pour vos vitrines

• Résistance aux températures allant de -60°C à +230°C

Entretien :

• Passe au lave-vaisselle

• Résistant et réutilisable, conçu pour une utilisation professionnelle intensive