Description

✨ Une tarte d’exception au design épuré

Inspiré des créations « Marron Litchi » et « Gianduja Réglisse Café » du célèbre Chef Pâtissier Christophe Michalak, le Kit Tarte Ring Klassik Ø70 mm revisite la tarte traditionnelle avec une élégance minimaliste.

Ce kit innovant vous permet de réaliser des tartes individuelles au visuel net et contemporain, parfaites pour une vitrine de haute pâtisserie. La forme classique et épurée du dôme offre une toile idéale pour laisser parler votre créativité.

🧩 Composition du kit

• 1 moule en silicone (6 cavités Ø67 h15 mm – volume unitaire 52 ml)

• 6 cercles perforés Ø70 mm h20 mm en matériau thermoplastique indéformable, inoxydable, et adaptés à la cuisson.

✅ Avantages produit

• Résultat net et lisse pour un effet miroir ou velours parfait

• Cercle perforé pour une cuisson homogène et une pâte croustillante

• Moule silicone haute qualité, antiadhésif et résistant à des températures extrêmes (-60°C à +230°C)

• Facile à utiliser, même pour les amateurs exigeants

📐 Caractéristiques techniques

🎯 Pour quelles utilisations ?

Idéal pour :

• Tartelettes individuelles modernes

• Entremets glacés ou pâtisseries crémeuses

• Mousse, crémeux, inserts gélifiés ou ganache montée

• Événements, vitrines de boutique ou présentation en restaurant gastronomique.