Description

Moule Silicone TOP25 Hazel – Pavoni

Sublimez vos créations pâtissières avec le moule TOP25 Hazel de Pavoni, une pièce de la prestigieuse collection Topimaginée par Stefano Laghi et Sebastiano Caridi. Ce moule 100 % silicone alimentaire a été conçu pour reproduire de manière réaliste le motif d’une noisette, avec une finition à la fois douce et gourmande.

Grâce à une seule empreinte de 267 ml, ce moule est parfait pour les entremets, les inserts ou les décorations centrales de tartes. Le motif en spirale concentrique évoque le volume naturel d’un fruit frais, pour une présentation raffinée et professionnelle.

Caractéristiques techniques

• Dimensions du moule : 190 x 190 x 20 mm

• Dimensions de l’empreinte : Ø180 x 18 mm

• Volume : environ 267 ml

• Nombre d’empreintes : 1

• Matière : silicone alimentaire de haute qualité

• Températures supportées : de -40°C à +250°C

• Compatible : congélateur, surgélateur, four, micro-ondes, lave-vaisselle

• Utilisation : glaçages, inserts, crémeux, mousse, gâteaux, chocolat, gelée, etc.

Une signature professionnelle

Développé en collaboration avec les chefs Laghi & Caridi, ce moule allie précision artistique et fonctionnalité. Le démoulage est rapide et propre, vous permettant de gagner du temps tout en garantissant une esthétique impeccable.

Inspirez vos desserts

Ce design s’adapte à une large palette de recettes, telles que :

• Entremets à la noisette et caramel

• Tarte croustillante pralinée

• Créations chocolatées au gianduja

• Insert fruité pour gâteau signature

Pourquoi choisir les moules Top Pavoni ?

• Créés par des chefs renommés

• Rendus visuels haut de gamme

• Durabilité exceptionnelle (jusqu’à 2000 utilisations au four)

• Flexibilité et facilité d’utilisation

Commandez dès maintenant

Ajoutez une touche artistique à vos créations avec le moule TOP25 Hazel de Pavoni. Un incontournable pour tout professionnel ou passionné de pâtisserie désireux de sublimer ses desserts.