Description

✨ Description Produit

Ce mélange de perles métalliques dorées de 4 à 6 mm au format 900 g est la solution idéale pour les professionnels de la pâtisserie et les passionnés de cake design en grande production. Offrant un rendu visuel haut de gamme, ces perles brillantes subliment tous types de desserts : gâteaux, entremets, cupcakes, sablés personnalisés, etc.

💡 Grâce au mélange de tailles, vos décorations gagnent en relief, élégance et volume pour des finitions exceptionnelles.

Format & Conditionnement :

• Poids net : 900 g

• Mélange de perles de 4 mm et 6 mm

• Conditionné en sachet vrac ou pot vrac selon stock

🍬 Ingrédients & Allergènes :

Ingrédients : Sucre, amidon de maïs, maltodextrine, gélatine de poisson
Colorants : E174 (argent), E102, E172, E100
Antiagglomérant : E555 – Agent de revêtement : gomme laque
⚠️ Contient du poisson (gélatine)
⚠️ Le colorant E102 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants

⚡ Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

• Énergie : 1656 kJ / 398 kcal

• Matières grasses : 0,1 g (dont saturées : 0,1 g)

• Glucides : 98,7 g (dont sucres : 94,1 g)

• Protéines : 0 g

• Sel : 0,01 g

🎯 Points forts :

• ✔️ Double format 4 & 6 mm pour un effet décoratif dynamique

• ✔️ Finition dorée métallisée brillante

• ✔️ Texture croquante adaptée à tous les supports (pâte à sucre, glaçage, ganache…)

• ✔️ Format 900 g parfait pour ateliers, traiteurs et artisans pâtissiers

• ✔️ Fabrication Azucren – Qualité professionnelle

Idéal pour :

• Cake design pro (wedding cake, layer cake, gâteaux événementiels)

• Entremets de vitrine ou à thème (fêtes, anniversaires, mariage)

• Décoration en topping sur sablés, biscuits ou bûches

• Vente en vrac ou décoration sur mesure en pâtisserie