Description
Cercle à Mousses Inox – 14 cm x 4,5 cm Matfer
Le cercle à mousses inox Matfer est un indispensable des professionnels de la pâtisserie. Sa forme précise et sa fabrication en acier inoxydable de haute qualité permettent des résultats nets et réguliers pour vos entremets, mousses, dômes ou montages à l’assiette.
Caractéristiques techniques
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Diamètre : 14 cm
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Hauteur : 4,5 cm
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Matériau : Acier inoxydable
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Épaisseur matière : 1 mm
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Poids net : 149 g
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Volume intérieur : 0,9 L
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Marque : Matfer (Fabriqué en France)
Avantages
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Acier inoxydable robuste et durable
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Parois lisses pour un démoulage parfait
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Compatible congélation, surgélation et cuisson
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Facile à nettoyer, résistant aux chocs et à la corrosion
Un outil de précision pour vos créations pâtissières – utilisé dans les plus grands laboratoires de pâtisserie.
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